Apfelkuchen Rezept - Die tollsten Rezepte auf Kitchenbook.de
Exklusives Apfelkuchen-Rezept für den Besten Geschmack der Welt.
Zutaten:
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Für die Füllung:
- 4-5 Äpfel, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
Unsere beliebtesten Rezepte:
Es gibt viele verschiedene Rezepte für Apfelkuchen ! Wie wäre es mit diesem Rezept?
Anleitung für unser Apfelkuchen Rezept:
Ofen auf 180°C vorheizen.
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Fingern zu einer krümeligen Masse verreiben. Das Ei hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Während der Teig ruht, die Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Mit Zucker und Zimt vermengen und beiseite stellen.
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Eine gefettete Backform damit auslegen, dabei einen Rand formen.
Die Apfelmischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30-40 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.In einem kleinen Topf die Aprikosenmarmelade erhitzen, bis sie flüssig ist. Den warmen Kuchen damit bestreichen, um einen glänzenden Überzug zu erhalten.
Den Kuchen auskühlen lassen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und servieren.
Genießen Sie Ihren selbstgemachten Apfelkuchen!
Mein persönlicher Tipp : besonders lecker,noch warm aus dem Ofen,dazu 1 Kugel Vanilieneis und etwas Schlagsahne.
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Wußtest du über den Apfel?
Äpfel sind nicht nur köstlich, sondern auch eine faszinierende Frucht mit einer interessanten Geschichte und verschiedenen wissenswerten Fakten. Hier sind einige Informationen über Äpfel:
Ursprung und Geschichte: Äpfel stammen wahrscheinlich aus dem Gebiet zwischen dem Kaspischen und dem Schwarzen Meer. Sie sind eine der ältesten kultivierten Früchte und haben eine lange Geschichte in verschiedenen Kulturen, einschließlich der griechischen, römischen und nordischen Mythologie.
Vielfalt: Es gibt Tausende von Apfelsorten, die in verschiedenen Farben, Geschmacksrichtungen und Texturen erhältlich sind. Beliebte Sorten umfassen Fuji, Granny Smith, Gala, Honeycrisp und viele mehr.
Nährstoffe: Äpfel sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen (insbesondere Vitamin C), Mineralien und Antioxidantien. Der Verzehr von Äpfeln kann dazu beitragen, das Risiko von Herzkrankheiten, Diabetes und einigen Krebsarten zu verringern.
Anbau: Äpfel werden in vielen Teilen der Welt angebaut. Die wichtigsten Apfelproduzenten sind China, die Vereinigten Staaten, Polen und Deutschland. Der Anbau von Äpfeln erfordert oft spezielle klimatische Bedingungen und Pflege, um eine gute Qualität zu gewährleisten.
Haltbarkeit: Äpfel können bei richtiger Lagerung (kühl und dunkel) mehrere Wochen oder sogar Monate haltbar sein. Dies macht sie zu einer praktischen und lagerfähigen Frucht.
Mythologie und Kultur: Äpfel haben in verschiedenen Kulturen eine symbolische Bedeutung. In der Bibel wird der Apfel oft als verbotene Frucht im Garten Eden betrachtet. In nordischen Mythen wurde Äpfeln eine lebensverlängernde Kraft zugeschrieben.
Erntezeit: Die Erntezeit für Äpfel variiert je nach Sorte und geografischer Lage. In vielen Regionen liegt die Haupterntezeit im Herbst.Anwendungen: Äpfel können roh gegessen, zu Saft gepresst, in Salaten verwendet, zu Kompott oder Marmelade verarbeitet, getrocknet oder zu köstlichen Desserts wie Apfelkuchen, Apfelstrudel und Apfelmus verarbeitet werden.
Pflanzenstoffe: Äpfel enthalten verschiedene Pflanzenstoffe, darunter Quercetin, das entzündungshemmende und antikanzerogene Eigenschaften haben kann.
Nachhaltigkeit: Apfelbäume sind ökologisch nachhaltig, da sie Sauerstoff produzieren, Kohlendioxid aufnehmen und einen Lebensraum für verschiedene Arten bieten.
Äpfel sind also nicht nur lecker, sondern auch eine wichtige Frucht mit einer reichen Geschichte und zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Die tollsten Rezepte auf Kitchenbook.de
