Einfaches Spargel Rezept - Die besten Rezepte auf Kitchenbook.de
Leckeres Spargel Rezept,ganz einfach zubereitet.
Gebratener Spargel mit Parmesan
Zutaten:
- 500 g frischer Spargel, gewaschen und die Enden abgeschnitten
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
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Selbstgemachter Spargel ist köstlich, hier ist ein schnelles Spargelrezept.
Anleitung für einfaches Spargel Rezept
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Den Spargel auf einem Backblech verteilen und mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
Den Spargel gleichmäßig auf dem Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten braten, bis er zart ist und an den Enden leicht gebräunt.
Den gebratenen Spargel mit geriebenem Parmesan bestreuen und nochmals für 5 Minuten in den Ofen geben, bis der Parmesan geschmolzen und leicht knusprig ist.
Heiß servieren und genießen!
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Wußtest du über den Spargel?
Wie gesund ist der Spargel?
Spargel ist eine gesunde und nährstoffreiche Gemüsesorte. Er ist kalorienarm und enthält viele wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Hier sind einige gesundheitliche Vorteile von Spargel:
- Nährstoffdichte: Spargel ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin K, Vitamin C, Folsäure, Vitamin A, Vitamin E und verschiedenen B-Vitaminen.
- Ballaststoffe: Spargel enthält Ballaststoffe, die die Verdauung fördern, die Darmgesundheit unterstützen und dazu beitragen können, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.
- Antioxidantien: Spargel enthält Antioxidantien wie Vitamin C und Vitamin E, die dazu beitragen können, Zellschäden durch freie Radikale zu bekämpfen und das Immunsystem zu stärken.
- Entzündungshemmende Eigenschaften: Einige Studien legen nahe, dass bestimmte Verbindungen in Spargel entzündungshemmende Eigenschaften haben können, die zur Verringerung von Entzündungen im Körper beitragen können.
- Herzgesundheit: Die Folsäure im Spargel kann dazu beitragen, das Risiko von Herzkrankheiten zu verringern, indem sie den Homocysteinspiegel reguliert, der mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht wird.
- Gewichtsmanagement: Aufgrund seines niedrigen Kaloriengehalts und seines hohen Ballaststoffgehalts kann Spargel dazu beitragen, ein gesundes Gewicht zu unterstützen und das Sättigungsgefühl zu fördern.
- Harnwegsgesundheit: Spargel hat diuretische Eigenschaften, die die Nierenfunktion unterstützen können und dabei helfen, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen. Dies kann zur Vorbeugung von Harnwegsinfektionen beitragen.
Es ist wichtig zu beachten, dass die gesundheitlichen Vorteile von Spargel am besten in Kombination mit einer insgesamt ausgewogenen Ernährung genossen werden sollten.