Thermomix Pesto Rezept - Die besten Rezepte auf Kitchenbook.de
Köstliches Pesto Rezept aus dem Thermomix .
Zutaten:
- 2 Tassen frisches Basilikum, gewaschen und getrocknet
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1/3 Tasse Pinienkerne, leicht geröstet
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse extra natives Olivenöl
Unsere beliebtesten Rezepte:
Thermomix Rezept für Basilikum Pesto – Ein Gaumenschmaus.
Anleitung für Thermomix Pesto:
Vorbereitung: Stelle sicher, dass alle Zutaten bereit sind.
Knoblauch hinzufügen: Gib die geschälten Knoblauchzehen in den Thermomix und hacke sie 5 Sekunden lang auf Stufe 7.
Basilikum hinzufügen: Füge das frische Basilikum hinzu und zerkleinere es 5 Sekunden lang auf Stufe 7.
Pinienkerne, Parmesan, Salz und Pfeffer hinzufügen: Füge die Pinienkerne, den geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer hinzu und mische alles 10 Sekunden lang auf Stufe 7.
Öl hinzufügen: Stelle den Thermomix auf Stufe 4 ein und gieße das Olivenöl langsam durch die Deckelöffnung, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Abschmecken und Anpassen: Probiere das Pesto und passe bei Bedarf Salz und Pfeffer an.
Fertigstellen: Fülle das Pesto in ein Glas oder eine Schüssel und lagere es im Kühlschrank. Du kannst es für Nudelgerichte, als Brotaufstrich oder als Dip verwenden.
Dieses selbstgemachte Pesto im Thermomix ist vielseitig und kann nach Geschmack angepasst werden. Experimentiere gerne mit den Zutaten, um das perfekte Pesto für deinen Geschmack zu kreieren. Thermomix Pesto Rezept – Thermomixpesto auf Kitchenbook.de
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Wußtest du über Pesto Sauce?
Pesto ist eine Sauce aus der italienischen Küche, die ihren Ursprung in der Region Ligurien hat. Das klassische Pesto Genovese, das wohl bekannteste unter den verschiedenen Pesto-Varianten, stammt aus Genua, der Hauptstadt Liguriens. Die traditionelle Zutatenliste für Pesto Genovese umfasst frisches Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne, Parmesankäse, Pecorino-Käse und Olivenöl. Diese Zutaten werden zu einer würzigen Paste oder Sauce verarbeitet.
Pesto ist jedoch nicht auf Pesto Genovese beschränkt, und es gibt viele Variationen der Sauce, die sich in den Zutaten unterscheiden können. Zum Beispiel gibt es Pesto Rosso, das getrocknete Tomaten und andere Zutaten enthält, oder Pesto Siciliano, das oft mit Tomaten, Mandeln und mehr Knoblauch zubereitet wird.
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